발사믹 식초의 의학적 효능

혹시 알고 계시나요?

현재 서양요리의 최고의 향신 조미료로 사용되는 발사믹 식초가 원래는 의학적 치료제로 개발되었고 광범위한 질병 치료제로 오랫동안 이탈리아 반도에서 사용되어 왔다는 사실!

발사믹 식초의 의학적 효능은 다음과 같습니다.

1. 내장의 감염 방지(설사 및 이질 예방)및 소화 기능 촉진
2. 인체의 면역 시스템 강화 및 노화 와 재생불량 질환을 촉진하는 자유산(free radicals-활성산소) 생성 방지
3. 혈액 속의 혈당량을 조절하여 당뇨 예방 및 치료
4. 함유된 바이오 플라노보이드(Bioflanovoid) 성분으로 인해 인체의 노화를 지연 시키며 장수에 기여
5. 함유된 폴리페놀 성분에 의해 인체의 항산화 작용 촉진
6. 고혈압 감소 와 심장병 예방
7. 탁월한 다이어트 효과

이런 연유로 유럽의 많은 의사들이 장기 숙성된 발사믹 식초를 매일 아침 또는 점심/저녁 식사 후 티 스푼으로 하나씩 먹기를 권장하고 있다.