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Frantoio Antonacci (프란토이오 안토나치)

  • 온화한 해양성 기후, 기름진 토양으로 인해 이탈리아 전체 올리브오일 생산량의 약 50%를 차지하는 남부 풀리아(Puglia) 지방의 청정지역 가르가노(Gargano)의 구릉지에 위치한 프란토이오 안토나치(Frantoio Antonacci)社는 사시사철 온화한 아드리아해의 해풍이 부는 자연환경에서 1930년 이래로 대를 이어 최상의 올리브오일을 생산해 오고 있다.
    현재는 안토나치 가문의 3대 사장 코스탄조 안토나치가 그의 두 아들 다니엘레, 안드레아와 함께 인터내셔널 유기농 올리브오일 경연대회(BIOL)에서 금상과 은상을 연거푸 수상한 이력을 자랑하는 최고 품질의 올리브오일을 생산하고 있다
  • 최상의 품질, 뛰어난 풍미, 몸에 좋은 올리브오일을 생산한다는 모토 아래
    안토나치社는 모든 올리브를 오직 친환경 유기농공법으로만 재배하며,
    풀리아 지역의 특산종이자 높은 폴리페놀 함유량으로 인해 세계적으로
    명성이 있는 코라티나, 올리아로라, 페란자나 세 가지 품종을 주력으로 재배한다.


    올리브 수확 후 6 시간 이내에 냉압착 방식으로 생산하는 안토나치 올리브오일은
    모두 산도(FFA)가 0.18~0.24 이하의 뛰어난 품질을 자랑한다.

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