저희가 수입해오는 아체타이아 세레니는 고급 제품을 만드는 발사믹식초 제조사로
전 제품에 보존제를 전혀 첨가하지 않습니다.
그렇다면 뒷면 성분표에 표기 되어있는 무수아황산(산화방지제)에 대해 궁금하실텐데요.
이는 포도가 오랜 기간 동안 자연 발효되면서 발생하는 ‘천연 항산화물질’입니다.
(발사믹식초 뿐만 아니라, 와인도 포도로 만들기 때문에 와인에도 함유되어 있습니다.)
세레니사의 제품은 전혀 보존제를 첨가하지 않기 때문에 무수아황산 표기와 관련하여 식약처에 의뢰도 마친 상태입니다.
“전혀 보존제를 첨가하지 않으며 이를 증명할 수 있음”을 밝히며 무수아황산 표기법에 대해 천연 물질임을 나타내는 용어를 적을 수 있는지 의뢰하였으나,
식약처 측에서의 답변은 현재 한국 식약처에는 천연 항산화물질인지, 인공으로 함유한 항산화물질인지에 대해 규정하는 기준 구분이 없기 때문에 안타깝게도 현재처럼 표기할 수 밖에 없다고 하며 난감해하셨습니다.
따라서 저희 제품에는 산화방지 보존제가 인공적으로 첨가되지 않음을 다시 한 번 말씀드립니다.
구매하신 D.O.P. 발사믹식초는 천연 포도농축액 100%로 만든 이탈리아에서도 명성 높은 프리미엄 제품이므로 믿고 드셔도 좋습니다.
제품에 대해 궁금한 점이 있으시면 언제든 살루테유모 C/S로 문의주시기 바랍니다.
맛있게 드시고 늘 건강하시기를 바랍니다.
감사합니다.
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아쉬움을 표현하신 보존제 관련하여 답변 드립니다.
저희가 수입해오는 아체타이아 세레니는 고급 제품을 만드는 발사믹식초 제조사로
전 제품에 보존제를 전혀 첨가하지 않습니다.
그렇다면 뒷면 성분표에 표기 되어있는 무수아황산(산화방지제)에 대해 궁금하실텐데요.
이는 포도가 오랜 기간 동안 자연 발효되면서 발생하는 ‘천연 항산화물질’입니다.
(발사믹식초 뿐만 아니라, 와인도 포도로 만들기 때문에 와인에도 함유되어 있습니다.)
세레니사의 제품은 전혀 보존제를 첨가하지 않기 때문에 무수아황산 표기와 관련하여 식약처에 의뢰도 마친 상태입니다.
“전혀 보존제를 첨가하지 않으며 이를 증명할 수 있음”을 밝히며 무수아황산 표기법에 대해 천연 물질임을 나타내는 용어를 적을 수 있는지 의뢰하였으나,
식약처 측에서의 답변은 현재 한국 식약처에는 천연 항산화물질인지, 인공으로 함유한 항산화물질인지에 대해 규정하는 기준 구분이 없기 때문에 안타깝게도 현재처럼 표기할 수 밖에 없다고 하며 난감해하셨습니다.
따라서 저희 제품에는 산화방지 보존제가 인공적으로 첨가되지 않음을 다시 한 번 말씀드립니다.
구매하신 D.O.P. 발사믹식초는 천연 포도농축액 100%로 만든 이탈리아에서도 명성 높은 프리미엄 제품이므로 믿고 드셔도 좋습니다.
제품에 대해 궁금한 점이 있으시면 언제든 살루테유모 C/S로 문의주시기 바랍니다.
맛있게 드시고 늘 건강하시기를 바랍니다.
감사합니다.