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페란자나(Peranzana) 250ml

(해외배송 가능상품)
기본 정보
상품명 페란자나(Peranzana) 250ml
판매가 20,000원
적립금 600원 (3%)
상품간략설명 올리브 품종: 페란자나 100%
산도(FFA): 0.24%
폴리페놀: 378 mg/kg
생산방식: 유기농, 수확 후 6시간 이내 냉압착 방식
특징: 다양하고 풍성한 올리브향
배송비 3,500원 (100,000원 이상 구매 시 무료)
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유기농 페란자나(PERANZANA)
올리브오일
(Olio di Oliva di Peranzana)
안토나치(Antonacci)사의
페란자나 엑스트라버진 올리브오일은
코라티나 올리브오일에 비해
중간 정도의 쌉싸름한 맛과 매운맛을 띤다.
신선한 올리브향과 함께
“다양하고 풍성한 맛”이 특징이며

수확량이 적어 재배하기가 까다로운 품종을
유기농으로 생산한 오일이다.
[안토나치사가 획득한 공식 유럽(EU) 유기농 인증 마크]

올리브오일 색상은 연한 초록빛이 감도는 노란색이며,
풀향기와 함께 그린 토마토(Green Tomato) 맛과
기분 좋은 아몬드향을 입 안에서 느낄 수 있다.
평균 산도(FFA)는 0.24% 이하로
프리미엄 수준의 산도를 자랑하며
올리브 수확 후 6 시간 이내에
냉압착 방식으로 짜낸다.
프리미엄 산도(FFA) 제품이므로 볶음요리, 튀김요리가 모두 가능한 엑스트라버진 올리브오일이다.

뛰어난 풍미로 인해
국제 유기농 올리브오일 경연대회(BIOL)에서
금상(Gold Medal)을 수상한 제품이다.
음식에 첨가했을 때
다양하고 섬세한 풍미가 퍼져 나와

이탈리아 현지에서 전문 쉐프들이 많이 사용한다.

- 추천 용도: 흰 살코기 요리, 생선요리, 샐러드 -
***
페란자나 올리브오일의
산도(FFA/Acidita)와 폴리페놀
이탈리아 공인 성분분석표


***

2021년 국제 유기농 올리브오일 경연대회
(BIOL International Prize)
금상(Gold Medal) 수상 증명서
품명: Peranzana